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  • 商品名称: 中华美食之红烧排骨
  • 商品编号: A032
  • 上架时间: 2016-05-06
  • 产品规格:
  • 浏览次数: 8

主料:精选猪肋排500g。
 
烹饪秘技:
第一步:肋排斩成寸许段,入水煮至五成熟后冲凉待用;
第二步:热锅入少许油,将备好的排骨翻炒至变色出油,加入“红烧肉味调料”炒匀上色后,加水适量;
第三步:大火烧开,改小火烧15分钟左右,待到汤汁变浓即可!
 
调味秘诀:红烧肉味调料50g
 
料理窍门:可用油煸生排,取代用热水焯排骨。这样排骨熟了之后骨肉易分离。
 
营养要知道:
        猪排骨——可提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

 
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